המטבח של מחר, היום
יצרנית מכשירי החשמל הביתיים השוודית אלקטרולוקס מכריזה מדי שנה על תחרות שנקראת Design Lab ומיועדת לסטודנטים לעיצוב תעשייתי. המשתתפים, עדיין חופשיים משיקולי עלות, שיווק ואדמיניסטרציה, מציגים מוצרי מטבח וניקיון עתידניים ומלאי השראה ובמקרים רבים ברוח העיצוב המקיים והמתחשב בסביבה.
בין העיצובים שהגיעו לשלב הגמר בתחרות נמצא ה-Bio Robot Refrigerator, תחליף למקרר פרי מוחו הקודח, או אולי הצונן, של יורי דמיטרייב מרוסיה. מדובר במשטח של ג'ל ביופולימרי לא דביק ונטול ריח שעוטף כל מוצר בנפרד ומקרר אותו על ידי מה שדמיטרייב מגדיר כ"ביו רובוטים" לטמפרטורה המיטבית עבורו. בניגוד למקרר רגיל, שאת רוב הנפח שלו תופסים דפנות, מנוע, דלת, מדפים וכו', כאן 90% מנפח המוצר מוקדשים לאכסון האוכל נטו. כל מוצר נעטף ב"תרמיל" משלו המותאם לצורתו. את המקרר אפשר לתלות בצורה אופקית, מאוזנת ואפילו על התקרה.
מקרר הג'ל של יורי דמיטרייב (תמונה מתוך דף ה-Flickr של Elctrolux Design Lab)
המוצר בתחרות הוא מכשיר בישול שנקרא Cocoon, שעוצב על ידי ריקרד הדרסטיינה משוודיה. הקוקון הוגדר כ"תגובה ברת-קיימא לאוכלוסייה הגדלה בעולם ולתשוקה שלה לאכול בשר." כידוע, תעשיית הבשר היא מהתעשיות המזהמות ביותר את הקרקע, האוויר והמים, שלא לדבר על צער בעלי חיים. המכשיר של הדרסטיינה נועד למוצרי בשר ודגים מהונדסים גנטית, כלומר רקמות שמיוצרות במעבדה ללא גרימת סבל לבעלי חיים, ללא הזיהום שמאפיין את החוות המתועשות וללא הזיהום שנובע משינוע בשר ברחבי העולם. המכשיר מחממם את תאי השריר שמזוהים על ידי אותות רדיו ומציע את זמן הבישול הדרוש. המכשיר, אומר יוצרו, מעודד את המדענים לפתח את מוצרי הבשר האלה, שהם גם ידידותיים לסביבה וגם מאפשרים לאוהבי הבשר להמשיך לאכול מה שהם אוהבים.
מכשיר הבישול הידידותי של ריקרד הדרסטיינה (תמונה מתוך דף ה-Flickr של Elctrolux Design Lab)
נשק ידידותי
בישראל הטרנד עדיין אינו מוכר, אבל במקומות אחרים שטחים ירוקים בתוך הערים חייבים תודה לגנני הגרילה. גננות גרילה היא ענף חמוד במיוחד של האקטיביזם הירוק, שמשמעותו היא פשוט זריעה ושתילה של צמחים ללא תיאום עם גורמים רשמיים איפה שרק אפשר. אחד הפטנטים המוכרים של לוחמי הגרילה האלה הוא "פצצות ירוקות" – זרעים עטופים בתערובת אדמה וחמר – המושלכות לתוך שטח היעד ומאפשרות לבלוב מבלי שגנן הגרילה ייתפס במקום. ברגע שמספיק רטוב לו, הצמח מתפתח מתוך הפצצה ונקלט באדמת היעד. חברת Suck הבריטית מציעה לגנני הגרילה "רימון פרחים", Flower Grenade, שמכיל זרעי נוריות, פרגים או שיפון ומעודדת אותם להפגיז אזורים מוזנחים עם הסלוגן Throw & Grow.
רימוני הפרחים של Suck (תמונה באדיבות החברה)
בית ברוחב של דלת
במסגרת המעבר לעיצוב מתחשב יותר בסביבה, מעצבים וארכיטקטים מציעים פתרונות לבתים קטנים יותר. הארכיטקט הגרמני נילס הולגר מורמן הלך על זה בענק. לא במקרה השם שלו מזכיר לכם את שמו של הגמד נילס הולגרסון. הולגר מורמן תכנן בית שרוחבו עולה רק במעט על רוחבה של דלת, אבל הודות לעיצוב מחוכם יש בו הכול. בחלק התחתון יש חדרי סלון, קריאה ואוכל פתוחים, וגרם מדרגות מוביל לחדר שינה עם גג סקיי-לייט. הבית נקרא וולדן, על שם ספרו של הנרי דיוויד תורו שנכתב במאה ה-19, קורא לחיים של צמצום ונחשב לספר הסביבתני הראשון. בית וולדן נייד, ומאפשר לאדם אחד או לזוג לחיות בו בכל נוף שיבחרו.
אוכלים סיני או כותבים לסינים?
הנה דוגמה לשילוב יצירתי בין עיצוב לאקטיביזם. על מנת לעודד את המודעות לזכויות אדם בסין, ארגון אמנסטי המציא אביזר שמופיע במודעות שלו. זה נראה כמו מקלות אכילה סיניים, אבל אם מסירים את הכיסוי, מגלים צמד עפרונות. הרעיון הוא לעודד את הציבור לכתוב לממשלת סין ולדרוש ממנה לחדול מעינויים ומהפרת זכויות אדם. בלי להתלהם או לצעוק ועם שימוש בהומור, הארגון מעודד אותנו לקחת חלק בפעילות בלתי-אלימה וחוקית למען זכויותיהם של אחינו בני האדם.
עבודה של ג'ייסון מוסנטה, ג'וש רובין, מייקל ארגלו ובסאם טאריק עבור אמנסטי סין